Az ultrafeldolgozott élelmiszerek - Webinár
🔍 Miről szól a webinár?
Egy átfogó, tudományos alapokon nyugvó előadás az ultrafeldolgozott élelmiszerek világáról – érthetően, mégis mélyrehatóan.
- Bemutatjuk az elmúlt 20 év legfontosabb kutatási eredményeit, egészen a legfrissebb adatokig
- Részletesen végigmegyünk az adalékanyag-kategóriákon: emulgeálószerek, tartósítószerek, aromák, színezékek, ízfokozók
- Megnézzük, milyen betegségekkel hozhatók összefüggésbe (daganatok, cukorbetegség, mentális zavarok stb.)
- Külön kitérünk arra is, hogy mennyire erősek a bizonyítékok – mi az, ami biztos, és mi az, ami még kutatás alatt áll
Ez nem riogatás – hanem tiszta kép arról, mit mond ma a tudomány.
👥 Kinek szól?
Ez a webinár neked szól, ha:
- szeretnél tudatosabban étkezni, de elveszel az információk között
- érdekel, hogy az élelmiszerek valójában hogyan hatnak a testedre és az agyadra
- szülőként fontos számodra, hogy mit eszik a gyermeked
- egészségügyi, fitness vagy táplálkozási területen dolgozol
- eleged van a trendekből, és inkább tényekre alapoznál
⚡ Miért érdemes eljönni?
- Mert konkrét számokat és bizonyítékokat kapsz, nem véleményeket
- Mert segít más szemmel nézni a bolt polcaira
- Mert megtudod, hogy mely kockázatok valósak – és melyek túl vannak fújva
- Mert az itt szerzett tudás közvetlenül hat a mindennapi döntéseidre
👉 Ha fontos az egészséged – vagy azoké, akikért felelősséget vállalsz –, ez az előadás olyan tudást ad, amit azonnal használni tudsz.
Előadó
|
Szász Máté
biológus
SYNLAB Magyarország prevenciós és sport diagnosztikai tudományos igazgató Máté tanulmányait a budapesti ELTE Természettudományi Karán folytatta. 2005-ben az ELTE Általános Fizika Tanszékén, majd 2011-ben az ELTE Biológia Intézetében, az Élettan és Neurobiológiai Tanszékén szerzett diplomát. 2021-ben vette át a Nemzetközi Olimpiai Bizottság sporttáplálkozástudományi diplomáját. A SYNLAB Sport és Prevenciós Diagnosztikai részlegének szakmai igazgatójaként feladata a diagnosztikai és intervenciós lehetőségek felkutatása, és a megfelelő szakmai gyakorlat kialakítása. Szakmai csapatával három olimpiai cikluson át több mint 40 olimpiai sportág sportolóinak felkészülését segítette. Több száz olimpikonnal való közös munka, több tucatnyi sportdietetikai és sportdiagnosztikai protokoll, sportélettani kutatások, több száz szakmai előadás után 2023-ban a Magyar Olimpiai Bizottság Sportszakmai és Sporttudományi bizottsága tagjai közé választotta. |
