BIOM AKADÉMIA III.

Ez a tananyag a bélmikrobiom és a dietetika közötti összetett kapcsolatrendszert mutatja be különböző tudományos megközelítéseken keresztül. Az előadások részletesen elemzik, miként befolyásolják a bélbaktériumok a testsúlyszabályozást, a cukoranyagcserét, valamint a sportolókat is érintő zsírmáj kialakulásának kockázatát. Kiemelt szerepet kap a fehérjeemésztés folyamata és a bélrendszer védelmi vonalának épsége, különös tekintettel a gyulladásos folyamatok megelőzésére. A résztvevők megismerhetik azokat a tudatos étrendi és életmódbeli stratégiákat, amelyekkel támogatható a bélflóra egészséges egyensúlya. A kurzus zárásaként gyakorlati esettanulmányok szemléltetik a dietetikai beavatkozások hatékonyságát és a mérhető eredmények kiértékelését. Az elméleti és gyakorlati modulok együttesen nyújtanak átfogó képet a modern táplálkozástudomány ezen speciális területéről.

1. Biom és testsúlyszabályozás

Előadó: Balázs Panni

A modul témái:

• a bélmikrobiom szerepe a testsúlyszabályozásban
• energiakinyerés és anyagcsere-jelzések
• alapanyagcsere és annak szabályozása
• bélbarrier működése
• vércukorszint szabályozása
• étvágy és jóllakottság alakulása

2. Biom és zsírmáj

Előadó: Fekete Rea

A modul témái:

• emelkedett zsírmáj kockázat sportolóknál (biome explore vizsgálatok alapján)
• lehetséges háttérfolyamatok az elváltozás mögött
• baktériumok hatása a zsíranyagcserére a portális keringésen keresztül

3. Fehérje emésztés

Előadó: Földi Laura

A modul témái:

• a fehérjeemésztés folyamata
• a bélmikrobiom szerepe a fehérjék lebontásában és hasznosulásában
• fehérjék lebontását befolyásoló baktériumok
• az emésztetlen fehérjék szervezetre gyakorolt hatásai
• hatás a regenerációra és az izomtömeg növelésére

4. Biom és alapdietetika

Előadó: Fekete Rea

A modul témái:

• alapvető dietetikai és életmódbeli tényezők szerepe a mikrobiomban
• a bélmikrobiom összetételét és működését meghatározó hatások
• a mikrobiom befolyásolása tudatos étrendi beavatkozásokkal
• a mikrobiom befolyásolása életmódbeli beavatkozásokkal

5. Biom és nyálkahártya

Előadó: Balázs Panni

A modul témái:

• a bélbarrier sérülése – 'szivárgó bél' jelensége
• kapcsolat a gyulladással és anyagcserezavarokkal
• krónikus betegségek kialakulásának kockázata
• étrendi és életmódbeli eszközök a bélbarrier támogatásához

6. Biom és gyakorlatok

Előadó: Földi Laura

A modul témái:

• esetbemutatások a klinikai gyakorlatból
• dietetikai intervenciók hatása
• eredmények értékelése a visszamérések alapján