SPORT - Táplálkozás
Kinek ajánljuk a kurzust?
A tápláltsági állapot laboratóriumi vizsgálata rendkívül fontos terület a korszerű étrendek és diéták megtervezésében, mégis kevesen rendelkeznek alapos ismeretekkel ezen a téren. A táplálkozás élettani alapjait összefoglaló kurzust elsősorban dietetikusoknak és táplálkozástudományi szakembereknek ajánljuk, akik munkájuk során döntéseiket és következtetéseiket evidenciaalapon szeretnék meghozni.
Az előadások nem igényelnek előzetes szakmai ismereteket, ugyanakkor átfogó betekintést nyújtanak az élettan, a biokémia és a táplálkozástudomány területébe.
A kurzusról röviden
A táplálkozástudomány témakörére épülő kurzus bemutatja a vitamin- és nyomelempótlás vizsgálati módszereit, a hidratáció és a dehidratáció mérésének és kezelésének lehetőségeit. Segít eligazodni a zsíranyagcsere és a lipidek olykor ellentmondásos, mégis kiemelten fontos kérdéseiben, valamint bemutatja a fehérjeellátottság vizsgálati módszereit.
Előadó
|
Szász Máté
biológus
SYNLAB Magyarország prevenciós és sport diagnosztikai tudományos igazgató Máté tanulmányait a budapesti ELTE Természettudományi Karán folytatta. 2005-ben az ELTE Általános Fizika Tanszékén, majd 2011-ben az ELTE Biológia Intézetében, az Élettan és Neurobiológiai Tanszékén szerzett diplomát. 2021-ben vette át a Nemzetközi Olimpiai Bizottság sporttáplálkozástudományi diplomáját. A SYNLAB Sport és Prevenciós Diagnosztikai részlegének szakmai igazgatójaként feladata a diagnosztikai és intervenciós lehetőségek felkutatása, és a megfelelő szakmai gyakorlat kialakítása. Szakmai csapatával három olimpiai cikluson át több mint 40 olimpiai sportág sportolóinak felkészülését segítette. Több száz olimpikonnal való közös munka, több tucatnyi sportdietetikai és sportdiagnosztikai protokoll, sportélettani kutatások, több száz szakmai előadás után 2023-ban a Magyar Olimpiai Bizottság Sportszakmai és Sporttudományi bizottsága tagjai közé választotta. |
| SPORT - Táplálkozás | 0 Ft |
| Fehérjeanyagcsere | 10 000 Ft |
| Hidratáció | 15 000 Ft |
| Nyomelemek | 10 000 Ft |
| Sejtmembrán lipidprofil | 15 000 Ft |
| Vitaminok | 15 000 Ft |
| Zsíranyagcsere | 10 000 Ft |